流体充满管道，流经管道内的节流装置时，流束会出现局部收缩，从而使流速增加，静压力低，于是在节流件前后便产生了压力降，即压差，介质流动的流量越大，在节流件前后产生的压差就越大，所以孔板流量计可以通过测量压差来衡量流体流量的大小。这种测量方法是以能量守衡定律和流动连续性定律为基准的。
工作特点：
①节流装置结构简单、牢固，性能稳定可靠，使用期限长，价格低廉;
②应用范围广，全部单相流皆可测量，部分混相流亦可应用;
③标准型节流装置无须实流校准，即可投用;
④ 一体型孔板安装更简单，无须引压管，可直接接差压变送器和压力变送器。
